Профессиональные смеси MIKALE, свежая обжарка
Mikale А 2 (Дон Кихот) (100% арабика)1570 ₽/кгПлотный и сбалансированный, с легкой минеральностью, характеризуется богатым вкусом вишни, кислотностью выдержанного красного вина, оставляя за собой мощное послевкусие вишневой косточки – слегка вяжущее, с горькой доминантой.
Mikale АР 5 (Страсть) (50% арабика / 50% робуста)1350 ₽/кгЭспрессо-смесь с интенсивным пряным вкусом, свойственным темной обжарке. В аромате темный шоколад, табак, древесные тона, оттенки душистого перца, гвоздики, кориандра. Во вкусе выдающаяся горчинка тёмного шоколада. Также напитку присущи сладость карамелизованного сахара, копченые и сигарные ноты.
Mikale Ricetta 73 (70% арабика / 30% робуста)1250 ₽/кгИдеально для американо. Аромат: шоколад, жаренный фундук. Вкус: коричневый сахар, гранола. Послевкусие: продолжительное. Кислотность: умеренная. Тело: обволакивающее. Баланс: комплексный, питкий
Mikale Panorama M6 (100% арабика: Бразилия, Эфиопия,Колумбия)1580 ₽/кгНасыщенный бленд с обволакивающим телом. Сладкий вкус с нотами тёмного шоколада, сухофруктов, карамели и выпечки. Длительное послевкусие с оттенками грецкого ореха, тёмных ягод и спелого апельсина.
Mikale Ricetta Бразилия (100% арабика)1250 ₽/кгМоно-сорт. Арабика из Бразилии. Очень сбалансированный эспрессо со средней степенью обжарки и средней плотностью тела. У напитка сливочный вкус с нотами апельсина в послевкусии.
Коммерческие смеси Lavazza, Италия
Lavazza Crema Aroma (70% арабика / 30% робуста) 17801780 ₽/кгСмесь арабики из Центральной и Южной Америки и лучших сортов африканской робусты. Приятный, сильный, интенсивный вкус, со сладким, длительным послевкусием. Специальная степень помола делает его идеальным для приготовления длинного эспрессо.
Gimoka Supremo (60 % арабика/40% робуста)1080 ₽/кгСмесь арабики и робусты для HoReCa. Купаж характеризуется средней обжаркой, что позволяет получить мягкий и сливочный кофе, с ароматами миндаля, карамели и темного шоколада.
DeMarco Blend 3 (60% арабика /40% робуста)960 ₽/кгКупаж, состоящий из отборных сортов кофе из юго-восточной Азии средней обжарки. Мягкий, ароматный, с благородной кислинкой и истинно кофейной горчинкой.
